Cocktail Kunde

Wayne Buckle

Lernen und verstehen

Das englische Wort "Cocktail" heißt wörtlich übersetzt Hahnenschwanz. Über die Entstehung des englischen Namens ranken sich unterschiedliche Geschichten: Die wohl bekannteste Erzählung ist folgende

WAS BARTENDER, BARKEEPER UND BARMIXER SIND

Bartender, Barkeeper und Barmixer sind Berufsbezeichnungen in der Gastronomie, Hotellerie und Personenschifffahrt, die das Barpersonal definieren.

Der Bartender ist derjenige, dem der gesamte Barbereich einschließlich Einkauf, Kalkulation und Personaleinsatz untersteht. Dahingegen ist der Barkeeper für Theke und Ausschank verantwortlich und der Barmixer für die Zubereitung von Cocktails und Longdrinks. Alle sind Angestellte.

Einen selbstständigen Bartender bezeichnet man in der Regel als Wirt. Des weiteren gibt es Bartender, die sich auf das Flairbartending spezialisiert haben. Flairbartending beinhaltet jonglieren und weitere Tricks mit Flaschen, sowie die künstlerische Zubereitung von Cocktails.





Tweet